|
|
Lasagne Met Groene Kool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak lasagnevellen (250 gr), 1 groene kool, 2 uien, zout, 2 el olijfolie, 300 gr rundergehakt, 100 gr gekookte ham, 2 blikken (ca 450 gr) gepelde tomaten, 1 1/2 dl bouillon van tablet of poeder (kan vervangen worden door rode wijn), 2 tl oregano, 2 tl tijm, peper, boter voor invetten, 5-6 el geraspte kaas
Voorbereiding:
Kook de lasagne gaar volgens de gebruiksaanwijzing of gebruik voorgekookte vellen. Maak de kool schoon en schaaf dezefijn. Pel de uien en snijd ze klein.
Bereidingswijze:
Kook de kool 5 min in water met wat zout. Giet af en laat uilekken. Verhit de olie en fruit hierin de ui goudgeel. Voeg na een paar minuten het gehakt toe en bak dit al roerende mee. Snijd de ham in blokjes. Voeg, ham tomaten met vocht, bouillon (of wijn), oregano, tijm en pepertoe en laat het mengsel 10 min zachtjes pruttelen. Beboter een ovenvaste rechthoekige schaal en oleg hierin om en om een laagje gehaktsaus, lasagnevellen en kool (in deze volgorde). Strooi als laatwste de geraspte kaas over het gerecht. Zet in het midden van een voorverwarmde oven van 180 graden of gasovenstand 3, gedurende 20 minuten
|
|
|